La Presa｜ラ プレーザ社｜ヴェネト州
ワイナリーはガルダ湖畔の氷堆積土壌の丘の上にあり、穏やかな気候とアディジェ渓谷から吹き込む風が、ぶどうの栽培に最適な環境をもたらしています。
この得難いテロワールを守ることに最大の注意をはらいながら、持続可能なワインづくりを行っています。
品番：AE02-01
新入荷
Custoza Superiore
クストーザ スペリオーレ
| 産地 | ヴェネト州 ヴェローナ |
| 格付 | DOC クストーザ |
| ぶどう品種 | ガルガーネガ 45％、ビアンカ フェルナンダ 14％、 ピノ ビアンコ 8％、トレッビアーノ トスカーノ 20％、 トレッビアネッロ（タイのBIOタイプ） 13％ |
| タイプ | 白 |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| Alc.度数 | 12.5％ |
| 容量 | 750ml |
● 熟成 ●
シュール・リーを6ヵ月
青りんごやマスカットのような華やかな香りが広がります。
ほのかな甘みを感じるような果実味たっぷりの味わい。
程よい酸味がフレッシュさを感じます。
上質なボディを感じる白ワイン。
品番：AE02-02
新入荷
Lugana
ルガーナ
| 産地 | ヴェネト州 ヴェローナ |
| 格付 | DOC ルガーナ |
| ぶどう品種 | トゥルビアーナ 100％ |
| タイプ | 白 |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| Alc.度数 | 12.5％ |
| 容量 | 750ml |
● 醸造 ●
注意深く採取したフリーランジュースのみを使用しています。
ピーチやパイナップルのような香りが溢れるように広がります。
柔らかな酸味に、濃厚な果実味のバランスが絶妙です。
フルボディの白。時間をかけてゆっくりとお楽しみください。
品番：AE02-03
新入荷
Bardolino Montebaldo
バルドリーノ モンテバルド
| 産地 | ヴェネト州 ヴェローナ |
| 格付 | DOC バルドリーノ |
| ぶどう品種 | コルヴィーナ 70％、ロンディネッラ 20％、 モリナーラ ＆ サンジョヴェーゼ 10％ |
| タイプ | 赤 |
| ヴィンテージ | 2021年 |
| Alc.度数 | 13％ |
| 容量 | 750ml |
● 醸造 ●
コールドマセレーションした後、撹拌して自然の力により
課醪の温度を23℃まで上げアルコール発酵へ。
● 醸造 ●
90％をコンクリートタンクで、10％をオーク樽で、12ヶ月の熟成。
ブラックチェリーやカシスのような甘やかな香りが広がります。
フルーティな味わい。心地よい酸味とタンニンを感じます。
軽やかさのあるミディアムボディで、様々な料理によく合います。
品番：AE02-04
新入荷
Salassa
サラッサ
| 産地 | ヴェネト州 ヴェローナ |
| 格付 | IGT ロッソ ヴェロネーゼ |
| ぶどう品種 | コルヴィーナ80％、ロンディネッラ5％、その他15％ |
| タイプ | 赤 |
| ヴィンテージ | 2020 |
| Alc.度数 | 12.5％ |
| 容量 | 750ml |
● 醸造 ●
課醪の25～30％を取り除きます。
コールドマセレーションした後、撹拌して自然の力により
課醪の温度を25℃まで上げ、アルコール発酵へ。
● 醸造 ●
まずコンクリート製の大樽で、次にオークの大樽へ、その後小樽へと移し、
12ヶ月の熟成。
黒系果実やジャムの中にスパイスを感じる、落ち着いた雰囲気の上質な香り
複雑な味わいの中心に、熟したぶどうそのものを感じるような味わい。
香りと余韻が非常に長く続きます。