RUSSO｜ルッソ社｜トスカーナ州
このワイナリーは独特です。
敢えてDOC、DOCGの格付を取らず、自らの製法を信じをそれを貫く造り手です。
そのこだわりは2009年のポッジョ アッレ ヴィペレでついに認められ、その年のアカデミー賞のディナーのワインとして採用されました。
納得のいかない年のポッジョは出荷されませんので、ご了承ください。
ポッジョは私達にとっても特別で、本当に美味しいワインというものを教えてくれたワインです。
自信をもってご案内するポッジョ アッレ ヴィペレを、ぜひ味わってください。
品番：AE014
Barbicone
バルビコーネ
| 産地 | トスカーナ州 スヴェレート |
| 格付 | IGT トスカーナ |
| ぶどう品種 | サンジョヴェーゼ 85％、コロリーノ & チリエジョーロ 15％ |
| タイプ | 赤 |
| ヴィンテージ | 2015年 |
| Alc.度数 | 14% |
| 容量 | 750ml |
ダークチェリーやプラムの中に、スパイシーさを併せ持つ香りです。
果実味のある深い味わいで、ジビエ料理と合わせるとよさを引き立て合います。
ぜひ舌全体で味わってみてください。
品番：AE015
Sasso Bucato
サッソ ブカート
| 産地 | トスカーナ州 スヴェレート |
| 格付 | IGT トスカーナ |
| ぶどう品種 | メルロー 40％、カベルネ ソーヴィニオン 40％、カベルネ フラン & プチ ヴェルド 20％ |
| タイプ | 赤 |
| ヴィンテージ | 2016年 |
| Alc.度数 | 14.5% |
| 容量 | 750ml |
品種のブレンドが興味深い。
イチジクやイチゴジャムのような甘くエレガントな香りです。
柔らかな口あたりで、重厚な味わいです。
脂身の美味しい豚肉のグリルや牛ヒレ肉のステーキとともに。
品番：AE016
Poggio Alle Vipere
ポッジョ アッレ ヴィーペレ
| 産地 | トスカーナ州 スヴェレート |
| 格付 | IGT トスカーナ |
| ぶどう品種 | メルロー 100％ |
| タイプ | 赤 |
| ヴィンテージ | 2015年 |
| Alc.度数 | 15% |
| 容量 | 750ml |
● 熟成 ●
フレンチオーク樽で24ヶ月、ボトルで18ヶ月の熟成を経ています。
アカデミー賞の晩餐で提供された逸品です。
深く広がる芳香は、長い熟成を感じさせます。
ベルベットのようなとろみを感じる、格別にまろやかな口あたりです。
メルロ―のきめ細やかなタンニンは時間の経過とともに深みを増します。
ゆっくり回し飲みながら、味わいの変化をぜひご堪能下さい。
飲む1時間ほど前に開栓し、飲み頃温度は20℃です。